En la entrada anterior hablamos sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada para bajar de peso y mantener una salud capilar. Hoy voy a explicarles sobre los macronutrienres y como dividirlos.

En la página que antes mencioné para calcular el gasto teórico diario, encontraremos e número de calorías que debemos de utilizar dependiendo nuestro objetivo (perder o ganar peso; o mantenernos) después de conseguir ese número debemos de distribuirlos entre los macronutrientes,

Los macronutrienes
Son las tres divisiones principales en la que se divide un alimento, estos son : Proteínas, carbohidratos y grasas. Las proteínas provienen en su mayoría de la carne, pescados, mariscos, huevos y lácteos y cada gramo de ellas cuentan 4 calorías. Los carbohidratos están presentes en harinas, cereales, frutas y vegetales; es el macronutriente que nos aporta energía, pero si abundamos de él, sobre todo de los simples, engordamos. Cada gramos tiene 4 calorías también.

Las grasas, tan atacadas, son imprescindibles para bajar de peso y para el funcionamiento de nuestro cuerpo; claro, que me refiero a las grasas buenas y no saturadas  (provenientes de aceites de pescados, aguacates, aceite de oliva entre otros). cada gramo de grasa tiene 9 calorías.

Entonces, si nuestro sujeto para perder peso necesita 2000 calorías al día, lo que haremos antes que nada es dividir esto (en porcentajes o asignándolos)

Los porcentajes que me gusta usar para personas que no hacen un ejercicio demandante como pesas o algo así, son 40% de carbohidratos, 30% de proteína y 30% de grasa, que es la distribución de la dieta de la zona.

Siendo así.
2000 x 0.40 = 800/4 = 200gramos de carbohidratos
2000 x 0.30 = 600/4 = 150gramos de proteínas
2000 x 0.30 = 600/9 = 66gramos de grasa

Esto no significa que debas comer sólo 150gramos de pollo o sólo 200gramos de pasta (por mencionar un carbohidrato) al día, sino que debes fijarte en la composición de cada alimento. Por ejemplo, la pechuga de pollo

Pechuga de pollo
Porción : 100gramos pesados en crudo
Calorías: 113kc
Proteínas. 20gramos
Carbohidratos: 0
Grasas: 3.4gramos

Para poder encontrar éstos datos, podemos utilizar una tabla (descargable de la red), o alguna página que tenga las tablas. En inglés podemos encontrar www.livestrong.com . www.fitday.com y en español www.dietasan.com

Una alimentación alta en proteínas nos ayuda mucho a hacer crecer el cabello y las uñas. Esto lo descubrí cuando por conocí la dieta Atkins. Es una dieta hiperproteíca, en la que se consume proteínas sin medida, y mi cabello crecía mucho. El cabello y las uñas están formados por proteína, así que una dieta alta en ellas, nos ayuda mucho en esta área.

Es un poco complicado el contar y dividir calorías y macros en un inicio, si necesitas ayuda déjame saber, y no te pierdas el próximo post sobre la elección de alimentos para llevar una dieta sana que onos haga perder peso, y a que nuestro cabello esté cada día más hermoso. Recuerda que la belleza viene de dentro.